Munakas — Munakas - juusto + tomaatti, soijalla ja valkosipulilla maustettu

• 3 kpl Kananmuna, kuoreton (≈ 165 g)
• 3 rkl Maito, rasvaton, d-vitamiinia 1 ug (≈ 45 g)
• 1 tl Mustapippuri
• 10 g Rypsiöljy
• 40 g Juusto, gouda/salaneuvos, keskiarvo, rasvaa 28-30 %
• 5 g Matalasuolainen soijakastike
• 5 g Valkosipuli
• 75 g Tomaatti

Instructions

1. 1. Aloita munakkaan valmistaminen rikkomalla munien rakenne kulhossa haarukalla vatkaten. Lisää joukkoon maito ja mausteet. Kuumenna pannu kuumaksi. Lisää Oivariini. Anna sen ruskistua hiukan.
2. 2. Kaada munakasseos pannulle. Alenna lämpöä. Vedä puulastalla munakasseosta hitaasti pohjaa pitkin reunoilta keskustaan päin.
3. 3. Laita kansi munakkaan päälle ja anna hyytyä/kypsyä hetki. Käännä munakas halutessasi kaksinkerroin
4. 4. Tarjoa munakas välipalana tai salaatin kera pikkuateriana.